不能生吃的十三种食物要了解！

一些食材合适直接生吃才不容易外流营养成分，但一些食材是不可以直接生吃的，直接生吃一些食材会引起一些病症对身心健康造成不良影响。因此有很多食材是不可以直接生吃的，下边我们讨论一下什么食物是不可以直接生吃的。

1、生红萝卜

红萝卜中的胡罗卜素归属于脂溶性物质，仅有融解在植物油脂中，才可以在人体内转化成维生素D而被身体消化吸收。因而假如生吃胡萝卜，便会有90%的胡罗卜素被身体代谢掉，失去红萝卜需有的营养成分。